SP Burger Fest

Ai que vergonha!!! Mil desculpas mais uma vez pelo sumiço! Está bem complicado, mas prometo que vou me redimir!

No fim do ano passado, ocorreu a primeira edição do SP Burger Fest (falei dele aqui) e a segunda edição ocorrerá entre os dias 14 e 28 (dia internacional do hamO SP Burger Fest apresenta receitas de hamburgers exclusivas criadas por chefs. Nesta edição serão 42 restaurantes parcipantes.

Segue a lista de alguns dos restaurantes que irão participar:

1) AK Vila: AK Burger (hambuerger, queijo brie, pastrame, cebola grelhada e mix de cogumelos) – R$ 34,00;

2) Baruk: Hambúrguer Capadócia (hamburger de cordeiro, no pão sírio, com pepino em conserva, coalhada seca e cebola roxa em rodela) – R$ 23,90;
 3) Biondi: Biondi Burger (hamburguer de vitela e presunto San Daniele, burrata, tomatinho assado e rúcula, com maionese ao pomodoro) – R$ 42,00;

4) Bos BBQ: Street burger (combinação de cortes bovinos, complementado com queijo emmental, creme de queijo com chili e servido num pão de cebola) – R$ 33,00;
 5) Bra.do:

Lamb Burger (saboroso hambúrguer de cordeiro, com generoso queijo feta derretido, molho de coalhada fresca, gelatina de hortelã e batatas rústicas com alecrim) – R$ 40,00;

Hambúrguer Rocafort (hambúrguer de 200g de fraldinha em deliciosa combinação de queijo gorgonzola e cebola caramelizada acompanhado de batatas bravas) – R$ 32,00;

Smoke Burger (saboroso hambúrguer de fraldinha, selado em óleo defumado de carvão, acompanhado de bacon crocante, maionese temperada, queijo mozarella e ovo frito com gema mole, acompanhado de batatas fritas) – R$ 32,00;

5) Brown Sugar: Hambúrguer Caçador (hambúrguer de picanha picada e temperada, muçarela de búfala, champignons salteados, chips parma, molho caçador) – R$ 38,00;

6) Butcher’s Market: Double cheese-burger (dois hamburgueres de 120g, duas porções de queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa e molho “Market Sauad”) –  R$ 37,00;

7) Condimento: Hambúrguer servido no prato sobre batata gratinada com molho a escolha – duas mostardas (Dijon e Ancienne) ou molho poivre, acompanha salada de entrada – R$ 39,00;

8) Chef Rouge

Burger Tartare (hamburguer de Steak Tartare à Cavalo) – R$ 39,00;

Burger à l’italienne (hambúrguer à moda italiana, com mozarela de búfala, rúcula e tomate seco) – R$ 38,00;

Burger Trois Sauce (03 hamburguers cada um ao seu molho: mostarda, poivre e gruyère) – R$ 42,00;

9) Desfrutti: Hambúrguer caseiro vem com 200 g de hambúrguer de filé-mignon temperado com especiarias, pão ciabata, mozarela de búfala, tomate pelado, alface americana e molho de ervas – R$ 28,90;

10) Emiglia Restaurante
11) La Grassa: Italo Burger (hamburguer de 230 grs, pão italiano, maionese de erva doce, salame hamburguês e manjericão, acompanhado de bolinhos fritos de risoto) – R$ 38,00;

11) Las Repas Bistrot

12) Marcelino Pan y Vino: Hambúrguer de Costela (Hamburguer de costela assado na lenha, maionese de limão ccaipira, lâminas de batata doce, vinagrete e couve crocante) – R$ 34,00;
13) Na Cozinha: Vegetariano (carne vegetariana, cebolas caramelizadas, maionese de manga, mix de folhas e palitos de cenoura e pepino);

14) Na Mata Café: Cheeseburger de picanha ao molho barbecue picante com cebola;

16) PJ Clarke’s: Sophia’s Hamburger (hamburguer grelhado ao ponto desejado, queijo derretido, peperonni crocante e folhas de rúcula. Servidos com maionese misturada com mostarda Dijon ao lado) – R$ 35,00;

17) Praça São Lourenço: Americo Burger (hamburguer de 230 gramas, guacamole, queijo chedar, onion rings, alface americana, chips de batata doce, reliche de tomate, maionese de chipotle no pão de ciabata) – R$ 41,00;

18) Rock’n Roll Burger: AC/DC (hambúrguer de 200g de Angus Red, muito queijo cheddar, chips de Jamón (presunto ibérico espanhol) e cebola caramelizada) – R$ 28,90;

19) Royal Burger: Blue Royal (hamburguer de fraldinha premium, creme blue cheese, rúcula e cebola caramelada. É servido no pão semi-italiano redondo e acompanha chips de batata doce) – R$ 26,90;

20) Ruella Pinheiros: Hambúrguer de Fraldinha (hamburguer de fraldinha com queijo gruyère, chips de presunto cru, cebolas roxas grelhadas, tomate, alface americana no pão avec, fritas, maionese maison e BBQ, servido mal passado) – R$ 38,00;

21) Tasca da Esquina: Hambúrguer de Bacalhau (emulsão de tomate assado e batatas crocantes – bacalhau temperado com alho, azeitona e salsinha corado no azeite, acompanha emulsão de tomate assados no forno e finas lâminas de batata aromatizadas com paio português) – R$ 54,00;

22) The Fifties: BB Burger (pão, hambúrguer empanado de 140 gramas e salada) – R$ 19,80;

A dieta não agradece, mas… hahahahahaha… Já estou planejando as para poder experimentar pelo menos alguns, né?!
Bjos,
Paty.
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